Programa # 2: Tori Tori lounge

Y ahora hablaremos de la papa Japonesa, y nos fuimos a un restaurante ubicado en la condesa cuya decoración es moderna, obscura con algunos toques de buen gusto y realmente diseñada más que para la noche que para el día, ambientado por un dj y tiene una terraza que da a la calle amsterdam. Para que puedas degustar tus alimentos al aire libre, y les cuento que de entrada pedí unas brochetas de pollo.

y después pedí curry con camarones para salir de la rutina que venia con arroz al vapor pimientos rojo y verde y verduras pero, se los tuvo que terminar otra persona por que me picaron demasiado 

Y para quitarme ese mal sabor me tuve que esforzar y pedir un sushi de salmón marinado delicioso que venía con aguacate y jitomate, todo súper fresco la calidad de mariscos que manejan aquí es muy buena.

y de plato fuerte me pedí mas salmón en salsa teriyaki con arroz al vapor  muy recomendable.

Y para rematar porque me quedo como un huequito pedí sashimi de pulpo finamente rebanado y delicioso.

y todo esto lo acompañe primero de un buen mezcal los danzantes reposado que tiene un sabor fuerte, pero rico y un té verde que me rindió como unas 3 tazas porque te lo llevan en una pequeña jarra.

y por ultimo toca el lugar del postrecitos que no pudo faltar y fue un pastel de plátano que no era nada del otro mundo y no me gusto, ahi si les falla a este restaurante.

Pero si eres fan de la comida japonesa definitivamente no te lo puedes perder es uno de mis favoritos Se llama Tori Tori lounge y lo puedes encontrar en Amsterdam 219 en la Col. Condesa.

Redacción y crónica de: Natllely Manjarrez.

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Programa # 2 : Zapote

Ahora la reseña de un lugar que francamente no entendimos el concepto era comida italiana, pero la decoración eran maderas claras y luces naturales que evocaban una casa de campo de cierto lujo, con vajilla sin 100% mexicana de peltre????.

  

Pero bueno pasemos a los datos duros, La chef es Karina Morales, egresada de la Universidad de Ciencias Gastronómicas donde fue Ex alumna de Carlo Petrini que fue el fundador del Slow Food en el mundo lo cual me deja preguntándome Entonces por qué el mobiliario es de madera que después de un cierto tiempo cala? Es como una invitación a no quedarte mucho tiempo.

Les digo está lleno de contradicciones este Restaurante, no sigue una línea en fin, a lo mejor eso era lo que buscaban hacer un lugar irreverente que siga sus propias reglas y créanme que entonces si lo lograron.

Fuimos un Viernes por la tarde y nos encontramos ni más ni menos que a Dieguito Luna con sus babys, súper accesible se tomo la foto conmigo. Ahahahaha me acuerdo y suspiro jajaja.

Pero bueno hablemos de la papa no de los papacitos, Les cuento en primer lugar te ponen unos palitos de pan que saben súper ricos, de entrada degustamos un carpaccio de Calabaza con apio, parmesano y un toque de piñón, que ahí les va el dato curioso el carpaccio es una preparación de finas laminas de carne y pescado, la verdad nunca lo había visto en verduras, y además de original estaba delicioso.

Continuamos con una sabana de calamar al grill, que venía solo con un poco de ensalada para no quitarle protagonismo al calamar y vaya que se destaco!!!

Después pedí un Spanakopita de Espinaca, queso feta y piñón, es un pastel griego, que yo lo describo como una lasagna de espinacas y estaba bastante rica,  le puedes poner diferentes guarniciones a tu platillo que te cobran por separado en $55. Pedimos la de Quinoa con verduras de temporada y las berenjenas horneadas con pimientos, aceitunas y gratinadas.

 

Y esta vez me apena mucho decirles que no llegue al postrecitos. Pero le supongo unas fotos del coctele que estaba bastante bueno y fue realizado con sake.

Pues la verdad a mí el concepto no me dejo muy convencida del todo aunque la comida habla por si sola y si!!! Es bastante recomendable, te gastas aprox 300 pesos por persona, Este lugar se llama Zapote y lo puedes encontrar en la Calle Guanajuato 138 Col. Roma.

Y les tome fotos de la carta =) por si la quieren checa antes de decidir si van.

Redacción y crónica de: Natllely Manjarrez.

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Programa # 2: Deck Terraza Urbana.

En primer lugar se encuentra Deck Terraza Urbana, que como su nombre lo indica es una pequeña terraza en esta esquina de la condesa donde han habido desde taquerías, cafeterías, restaurantes y un etc. de giros, que extrañamente nunca duran, ¿será el ruido de una de las calles más transitaidas de la conde? No lo sé pero esperemos que esta vez sea una excepción. La decoración es sencilla con mobiliario de madera, cactus y velas en las mesas de adorno, que de repente me transportaron al viejo oeste o algo así. El bar se encuentra a la vista en una esquina del fondo. La comida es mexicana experimental esto quiere decir que cada platillo está basado en alguna comida mexicana y a partir de estos logran un buen resultado. La presentación también juega un papel importante aquí y eso me gusta. Pedimos unos tacos de Sirlon como entrada que consiste en 6 mini taquitos  que no sabían a gloria pero estaban buenos, lo acompañe de un coctel Cosmopolitan pero con ginebra especialmente hecho para mí porque así lo pedí, y eso si tengo que reconocer que el servicio es extraordinario.

Seguimos con un Sandwich de roast beef que lleva requesón, aguacate, cebolla caramelizada y hongos y déjenme decirles que este si estaba sublime no se lo pueden perder los sabores se funden y sabe un poco dulce lo cual lo hace resaltar aun mas, ese lo acompañe con un sex in the deck que era una bebida a base de mezcal bastante dulce.

Después con unas flautas que estaban de lo más común, acompañado de un coctel chile ancho Deck, que wow sabia delicioso

rematamos con que mas? pues con el postrecitos y pedimos unos churros de Té verde con chocolate y frutos rojos, que dé frutos rojos traían 3 frutillas, te lo sirven en un carrito de madera de esos de Michoacán y la verdad que estaban pasados de fritos, muy duros, imagínense como estaban que dejamos.

Cuentan con promociones diferentes, ese día tenían que si pedías cerveza te daban un mezcal gratis

La verdad chicos para mi es una terraza más de la condesa sin propuesta, es mucha expectación para lo que realmente es el lugar que en su menú y platillos dejan mucho que desear.

Se encuentra ubicado en Sonora 141 Esquina con Amsterdam Col. Condesa. y te gastas aproximadamente $300 por persona.

Redacción y crónica de: Natllely Manjarrez.

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Programa #1 : TORTERIA ESPAÑOLA "LA BARRACA VALENCIANA”.

Ahora una tortearía española llamada la “BARRACA VALENCIANA”, el lugar es muy pequeño pero peculiar, no tiene un estilo de decoración así es que eso lo omitiré.

La carta cuenta con Tapas españolas, tortas, paella, tienen una amplia selección en cervezas artesanales mayormente y mexicanas por fortuna y vinos.

Me decidí por este lugar porque la verdad viene mucho con el tema del que estamos hablando pero en versión Torta lo cual me atrajo totalmente y no me lo van  a negar que como buenos mexicanos nos encanta esto de la vitamina T y estas tortas están fuera de lo común. Así es que les cuento: Te reciben con una rica sopa de Lentejas, que tiene trocitos de tocino, jamón, cilantro, un poco de chorizo y espinaca.

Le seguí con la torta más famosa que tiene que es la de Torta del mar que no es otra cosa que calamar, con chimichurri, aguacate y mayonesa de ajo. Y por cierto para los que no saben que es el chimichurri les cuento que es una salsa o aderezo argentino realizado con especias como: perejil, orégano, ajo, vinagre y ají molido, la verdad yo siempre que lo he probado nunca me ha picado, pero dicen que si lleva chile. 

Bueno dicho esto les sigo contando de mi torta Del Mar que estaba sublime, la combinación de los ingredientes era perfecta, después pedí unos tentáculos de pulpo que venían acompañados de papa cambray y una ensalada, con lechuga, jitomate y berro aderezada con aceite de oliva, que estos si me dejaron mucho que desear, el pulpo se les paso y venia mas quemadito de lo normal y bastante salado.

Después deguste la torta de bacalao que aunque esta es un poco más conocida por que la encuentras en varias torteras aquí tiene un toque distintivo y hasta  a mí que no me gusta el bacalao me gusto, todo esto acompañado de una cerveza artesanal que se llama agua mala con la cual fui muy feliz x porque ese nombre me encanta jajajaja es una cerveza Amber Ale que es muy versátil y se lleva con los mariscos. y por si no lo sabían hay les va otro dato curioso el Amber Ale  como su nombre lo indica  es de tono ámbar, y es una variedad  que se caracteriza  por una buena carga dulzona, confitada. Son bastantes frutosas y dueñas de un mezquino amargor, y por esto me encanto me describe perfecto. 

En fin después de este breviario cultural  llego el tiempo más rico de la comida el postrecitos y como buena catadora pedí un pastel de Ferrero para los que no lo conocen es un chocolate doradito muy famoso, y estaba hecho con una base de galleta con nuez y avellana el primer bocado sabe rico, pero llega a empalagar.

Ya para terminar este maravilloso lugar está ubicado en Centenario nª 91-C a 2 cuadras del centro de Coyoacán, todos los domingos hay paella y averiguando bien pero me contaron que tienen descorche libre de vino tinto o blanco, Esto quiere decir que puedes llevar tu botella y tomarla ahí acompañado de unas tortas deliciotzas.  El costo promedio varía en lo que pidas y está entre 100 y 400 por persona.

Redaccion y cronica de: Natllely Manjarrez.

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Programa #1: BELLO PUERTO.

El segundo  lugar se encuentra como el anterior en la zona rosa y se llama ¨BELLO PUERTO¨ cuenta con diferentes sucursales, pero me fui a esta por pura ubicación y logística ya que me queda cerca del trabajo.

La decoración es retro todo el mobiliario es blanco con sus toques de azul turquesa, en lo particular me encanta la decoración en blanco los espacios se ven más grandes, elegantes y limpios lo que se agradece tratándose de mariscos.

La carta cuenta con aguachiles, ceviches, almejas, camarones, cocteles estilo sinaloa etc. nada del otro mundo.

Te reciben con un tarrito de caldo de camarón picosito.

Probé de entrada un taco de pescado y camarón rebozado bastante bueno, unas alitas de robalo, que vienen rostizadas acompañadas de una salsa de soya que nada mas de estárselas diciendo ya se me antojaron bueno seguí con un pulpo chamuscado, que no es otra cosa que pulpo a la parrilla, montado sobre papitas cambray y de guarnición arroz a la naranja.

El postrecitos aquí fue el flan con queso, que en eso de los flanes me pinto sola y este es un pedacito de cielo en tu paladar. Pero lo que mas ame fue la promo que tienen los Juebebes por que ya es legal, todos los drinks tienen 1oz. mas de regalo, lo que seguro agradecerás una tarde de Jueves cualquiera que quieras ir a desesteraste del trabajo o por el puro placer.

Este lugar lo pueden encontrar en Florencia Nº 30 Esq. con Hamburgo la verdad chicos tiene uno que otro platillo de propuesta lo demás es más de lo mismo y el precio es un poco elevado aprox .como 450 x persona. Y ups borre las fotos, pero prometo regresar.

Redacción y crónica de Natllely Mnjarrez

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Programa # 1: DE MAR EN MAR.

Quisimos inaugurar el primer programa con algo que nos hiciera gozar y quién no recuerda la famosa frase: ¨Que en el mar la vida es más sabrosa¨, El primer lugar se encuentra en la zona rosa que se empieza a posicionar de nuevo en el ojo de los comensales y se llama “DE MAR EN MAR”, una cevicheria de mercado como ellos se describen, no sé si fue casualidad pero encontrar a Sergio Sarmiento en el mismo lugar sugiere que de Mar en Mar ha de tener su encanto no? pero bueno les cuento: la carta la hizo el reconocido chef Eduardo Garcia dueño del Maximo Bistro y que prácticamente sigue su tendencia de comida sin pretensiones donde no pagas los precios irreales de los restaurantes nice y comes así de bien o mejor.

La decoración por fuera es parecida a una pequeña casita del mar, pintada en un tono azul turquesa y ventana blancas, por dentro el lugar cuenta con una cocina abierta de barra en L y un par de mesas de madera con grabados marinos, las paredes adornadas con cuadros antiguos y contemporáneos y mi favorito un cuadro pintado de mar con una frase que dice Volveras e indudablemente Volvere.

 La comida son mariscos estilo Sinaloa, te reciben con unas tostadas de masa azul orgánica y un trío de salsas tatemadas que ufff.

Probé de entrada unas envueltas de pescado (que son similares a las empanadas). Luego una tostada Vallarta que está hecha de camarón, con jitomate, aguacate y otros condimentos, muy buena, seguí con una de ceviche Peruano súper fresco y con harto limón.

 Deje un hueco para el postrecito porque soy fan y créanme que este es uno de los mejores que he probado en mi vida, era una especie de brownie con frutos rojos aderezado de un poco de mermelada de fresa con 

helado de vainilla con un toque de canela

La verdad chicos les recomiendo ampliamente este lugar Ubicado en la Calle de Niza Nº 13 Esq. Oslo, donde realmente vale lo que pagas, unos 350 pesos aproximadamente por persona.

Redacción y crónica de:  Natllely Manjarrez. 

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