Ahora una tortearía española llamada la “BARRACA
VALENCIANA”, el lugar es muy pequeño pero peculiar, no tiene un
estilo de decoración así es que eso lo omitiré.
La carta cuenta con Tapas
españolas, tortas, paella, tienen una amplia selección en cervezas artesanales
mayormente y mexicanas por fortuna y vinos.
Me decidí por este lugar porque
la verdad viene mucho con el tema del que estamos hablando pero en versión
Torta lo cual me atrajo totalmente y no me lo van a negar que como buenos mexicanos nos encanta
esto de la vitamina T y estas tortas están fuera de lo común. Así es que les
cuento: Te reciben con una rica sopa de Lentejas, que tiene trocitos de tocino,
jamón, cilantro, un poco de chorizo y espinaca.
Le seguí con la torta más
famosa que tiene que es la de Torta del mar que no es otra cosa que calamar,
con chimichurri, aguacate y mayonesa de ajo. Y por cierto para los que no saben
que es el chimichurri les cuento que es una salsa o aderezo argentino realizado
con especias como: perejil, orégano, ajo, vinagre y ají molido, la verdad yo
siempre que lo he probado nunca me ha picado, pero dicen que si lleva chile.
Bueno dicho esto les sigo
contando de mi torta Del Mar que estaba sublime, la combinación de los
ingredientes era perfecta, después pedí unos tentáculos de pulpo que venían
acompañados de papa cambray y una ensalada, con lechuga, jitomate y berro
aderezada con aceite de oliva, que estos si me dejaron mucho que desear, el
pulpo se les paso y venia mas quemadito de lo normal y bastante salado.
Después deguste la torta de bacalao que aunque
esta es un poco más conocida por que la encuentras en varias torteras aquí
tiene un toque distintivo y hasta a mí
que no me gusta el bacalao me gusto, todo esto acompañado de una cerveza
artesanal que se llama agua mala con la cual fui muy feliz x porque ese nombre
me encanta jajajaja es una cerveza Amber Ale que es muy versátil y se lleva con
los mariscos. y por si no lo sabían hay les va otro dato curioso el Amber
Ale como su nombre lo indica es de tono ámbar, y es una variedad que se caracteriza por una buena carga dulzona, confitada. Son
bastantes frutosas y dueñas de un mezquino amargor, y por esto
me encanto me describe perfecto.
En fin después de este
breviario cultural llego el tiempo más
rico de la comida el postrecitos y como buena catadora pedí un pastel de Ferrero
para los que no lo conocen es un chocolate doradito muy famoso, y estaba hecho
con una base de galleta con nuez y avellana el primer bocado sabe rico, pero
llega a empalagar.
Ya para terminar este
maravilloso lugar está ubicado en Centenario nª 91-C a 2 cuadras del centro de Coyoacán,
todos los domingos hay paella y averiguando bien pero me contaron que tienen
descorche libre de vino tinto o blanco, Esto quiere decir que puedes llevar tu
botella y tomarla ahí acompañado de unas tortas deliciotzas. El costo promedio varía
en lo que pidas y está entre 100 y 400 por persona.
Redaccion y cronica de: Natllely Manjarrez.
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